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LE RESTAURANT

En salle ou en terrasse, l’équipe du Moulin de Vigonac vous reçoit dans un cadre à la décoration soignée et particulièrement agréable. Les Petits déjeuners et dîners sont accompagnés du bruit de l’eau qui passe autour du Moulin. Le Chef cuisinier est le propriétaire des lieux ; il y prépare une cuisine authentique et traditionnelle à base de produits frais et sélectionnés.

Notre restaurant affiche deux menus et un choix à la carte. Des produits locaux mais également des produits de la mer vous sont proposés.

Horaires : Ouvert uniquement sur réservation le soir et fermé le Jeudi.
 

La Carte

Melon au Pineau (en saison)
ou Médaillon de Foie de canard (50% Foie gras)
ou Emincé d’avocat aux queues d’écrevisses
ou Foie Gras de Canard mi-cuit au miel d'Acacia

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Côte de Veau aux Girolles
ou Filets de Bar au beurre blanc
ou Confit de Canard Pommes sarladaises
ou Côtes d’Agneau poêlées, légumes et herbes de Corse

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Assiette de Fromages ou Dessert

Duo de Foie Gras de Canard
ou Assiette Périgourdine
ou Saint Jacques poêlées à l'Aneth
ou Omelette aux Truffes

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Pigeon semi levé sauce diable minute (selon arrivage)
ou Millefeuille de Foie Gras poêlé aux pommes
ou Filet de Bœuf sauce au poivre
ou Poêlée de Saint Jacques dans son jus
ou Magret de Canard et ses légumes

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Cabécou rôti, huile de noix et cerneaux

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Dessert

Entrées froides et chaudes

  • Melon au Pineau (en saison) - 18,00 €
  • Foie Gras de Canard mi-cuit au miel d'Acacia- 24,00 €
  • Salade d'avocat aux queues d'écrevisses - 28,00 €
  • Salade de Homard - 32,00 €
  • Omelette aux Truffes - 38,00 €

Produits de la Mer

  • Poêlée de Saint Jacques dans son jus - 32,00 €
  • Filets de Bar au beurre blanc - 32,00 €

Nos Viandes

  • Confit de Canard Pommes sarladaises - 28,00 €
  • Magret de Canard déglacé au Cognac - 30,00 €
  • Côte de Veau aux Girolles - 30,00 €
  • Pigeon semi-levé sauce diable (selon arrivage) - 35,00 €
  • Filet de Bœuf grillé sauce au poivre - 35,00 €
  • Millefeuille de Foie gras aux pommes - 38,00 €

Fromage

  • Cabécou rôti, huile de noix et cerneaux - 12,00 €
  • Assiette de Fromages - 12,00 €

Desserts au choix

  • Nougat glacé et sa liqueur - 12,00 €
  • Soupe de Fraises au Champagne - 12,00 €
  • Ananas frais, Sorbet et Cointreau - 12,00 €
  • Tarte fine aux pommes & Glace vanille - 12,00 €
  • Crème brûlée - 12,00 €
  • Fondant au chocolat et sa crème anglaise - 12,00 €
  • Mousse au chocolat maison - 12,00 €
  • Glaces ou Sorbets - 12,00 €